Domaine Piquemal

小编这次看上了一家南法Roussillon产区的家族酒庄，看上了他那地域土壤的丰富多样性、看上了女庄主的严谨工作态度、对酒的热爱、对葡萄自然生长的尊重。

我为大家介绍的便是 Domaine Piquemal。拥有60多公顷的三代家族酒庄。低产量、但高品质的酒款，让其在当地的葡萄酒界，拥有相当高的地位。

酒庄拥有三种不同地域土壤，高钙粘土、石卵、黑片层，不同的酒款风格也为此而独特分明。

头两款， IGP Côtes Catalanes Pierre 和 Justin. 两款都充满果香、简单直接，作为IGP级别，回甘算长了。非常适合夏天的清爽酒款。

第三款 AOP Côtes du Roussillon Tradintion 传统

土壤地域是高钙粘土，高钙粘土给予酒体的是细腻、矿物质、和劲力。这款传统，果香直接、拥有辛料香味，圆润浓郁，也不乏清爽的口感。

第四款，AOP Côtes du Roussillon Le chant des Frères 兄弟们的高歌。

这款的地域土壤是石卵，石卵使得排水性强，葡萄的根部更深入地下寻求地域的精粹，而且石卵晚上散热，让葡萄藤保暖，使得葡萄成熟度更高，让葡萄酒更浓厚。兄弟们的高歌，轻微地进入橡木桶酿造，时间不长，为了酒款的香气有所演变。如它的香气就是浓浓的果香，而带有清清的烟熏和皮革香。口感厚而清爽。也是值得推荐哦。

第五款，AOP Côtes du Roussillon Village 村庄级别 La colline oubliée 被遗忘的山丘。

这款的地域土壤是黑色片层，给予了酒款辛料的清香、矿物质、清爽欢快的口感。被遗忘的山丘，用的葡萄就是来自一块精选的山丘上的板块。鼻闻香气浓郁、甜蜜的香味、黑果的香味、圆润饱满、有结构性、持久长。

第六款，AOP Côtes du Roussillon Village 村庄级别 Les terres grillées 火焰地域

（图片忘了拍 xp. 从网上找到的一张图片，望将就将就哦）

此款酒，鼻闻很丰富，带有浓浓的酒浸黑樱桃香，烟熏、香草vanilla，鲜血香、花香，圆润饱满、有结构性、回甘持久。

第七款，酒庄灵魂作no1 - AOP Côtes du Roussillon Village 村庄级别 Galatée 加拉蒂亚 ：一款带有勃艮第风格的女性高雅的酒款，浓浓的花香、辛料清香、矿物质香，圆润饱满、单宁年轻而柔和。回甘非常持久。

第八款，酒庄灵魂作no2 - AOP Côtes du Roussillon Village 村庄级别 Pygmalion 皮格马利翁 ：一款厚实、浓郁的风格酒款，酒浸黑樱桃香、黑橄榄酱的香 （tapenade）、皮革香... ... 圆润饱满、单宁年轻而带劲力。回甘非常持久。

第九款，VDN 天然甜白 Muscat 麝香

百花香、蜜桃香、香梨、花蜜香、薄荷... ... 鼻闻特别的细腻，就知道是一款好酒 ！口感甜蜜而清爽、甜而不腻，还带有菠萝和荔枝的香味哦 ！

最后，来几张女庄主和团队的合照吧 ！