Agly 河谷 - Château de JAU

小编一直都偏爱Agly 河谷一带的土壤地域，因为那黑色的片层、黑土，能给予酒款细腻高雅、清爽的口感、青胡椒的香气... ...

Agly河谷位于南法Roussillon与Languedoc之间 ：

黑色片层 ：

黑土 与 黑色片层：

今天为大家介绍的是Agly河谷之一的、源自1974年的Château de JAU。酒庄拥有100公顷的葡萄园，都受着Agly河谷的滋润。

我们现在就品品酒庄的几款佳酿吧。

1. JaJa de Jau - 长相思 干白 2016

这一款的标的设计非常简单，而且酒名的发音是... ... 不好意思，我偷笑了... ... “渣渣的周”... ... 庄主希望通过简易的风格吸引年轻的消费者。这也说明的酒款很简单，很容易入口，没什么回甘，为的就是痛快的畅饮。它的一大特点是 ：闻起来有浓郁的番石榴 ！就是这个 ：

2. Château de JAU AOP Côtes du Roussillon Village - 西拉、歌海娜、慕合怀特、佳丽酿 干红2015

小黑果香、鲜血香、青胡椒香、单宁顺滑，一点点的香草vanilla香，有一定的饱满度... ... 就是在口感迸发的时候，突然下滑，可惜。

3. JAUJAU 1er AOP Côtes du Roussillon Village 2014

这一款的酒标设计别具一格，一年内换三个不同的动物头像，酒名则是“JauJau一世” 。

此酒，有一半是经过12到18个月的旧桶酿造。（采用旧桶是希望酒的橡木味道不太过突出）浓郁的鲜牛扒香 ！花香（牡丹）、浓郁的果香、单宁柔和、酒体厚实、口感圆润饱满。就喜欢这款。

4. Sparkling JAU - 小麝香

小麝香的风格是，果香、花香特别浓郁，这气泡酒带有浓郁的蜜瓜香、香梨、菠萝、成熟的黄柠檬、蜂蜜，入口清爽，就如在和气泡鲜果汁。

最后和庄主一个合照吧 ！